Fotos

© Serge CHAPUIS photographe

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© @Serge CHAPUIS photographe

Dressage du chef Éric Richard

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

CAMAÏEU DE FRAÎCHEUR

© @Serge CHAPUIS photographe

Salade niçoise revisitée

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Tartine frottée à l'ail et filets de poisson snackés aux légumes printaniers...façon aïoli

© Morgane Pierra Andrée pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Poulet élevé aux grains

© Morgane Pierra Andrée pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pâté en croûte de veau & volaille, pickles de fruits et légumes, salade de sucrine

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Ris de veau rôti à l’ancienne, champignons du moment, sauce au pain brûlé

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Thon mi-cuit et sa piperade de couleurs, pesto rosso et oignons frits

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Glaces et sorbets maison de saison... bien accompagnés

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L’Intense Tout Choco, biscuit noisette, chocolat alpaco dans tous ses états de Philippe Rigollot

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pain perdu à la Pogne de Romans et glace à la navette

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances- 116 avenue Victor Hugo à Valence

Levantine … ou souvenirs du bassin méditerranéen ou Mésopotamie

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Fine tartelette de maquereaux grillés au barbecue, oignon nouveau confit, câpres et groseilles

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pressé de cailles au foie gras plombé aux grains de raisins frais et aux feuilles de vigne

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Gravlax de bœuf condiments aux lentilles du Puy

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Hamburger d’agneau confit aux aubergines et feta d’harissa verte

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Omble chevalier ou saumon de fontaine

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pièce de bœuf grillée semoule à la moelle épinière et raisins frais

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Epaule d’agneau confite de Provence et son jus au foin, caviar d’aubergines brûlées 25 €

© MAISON GRIZLAW - Juin 2021 - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021 - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021 - MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021

Au jardin des délices

© Juin 2021

L'ENTREE

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Cave à vins et fromages

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Réception et jardin

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Cocktails et spiritueux

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Ambiance et Décoration

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Objets de curiosité

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Déjeuners d'affaires discrets

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Repas en famille, en amoureux ou entre amis

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Chaleur et Convivialité en salle de restauration

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Séminaires d'entreprise // Privatisation

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Privatisation de salle // Entreprises at work

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Dîner en amoureux

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Vue sur le jardin

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Déjeuner en tête-à-tête

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Salle de restaurant

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Objet insolite

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En salle // Dressage de tables

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Tireuses à bière laiton

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Grande salle de réception privatisable

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Le Bar majestueux

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Entrée accueillante

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Déjeuner en paix (Stéphane Eicher)

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En tête-à-tête (M)

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Animaux bienvenus - Tapisserie animaux en voie de disparition

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Plateau Rigolo...

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Cabinet de curiosités

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Jeu de lumière

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Le menu et notre profession de foi

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En cuisine

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Le chef Éric Richard et son équipe

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Le dressage de plats par le chef Éric Richard

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Le service au bar

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Le dressage des tables

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L'équipe en salle

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Le directeur de Maison Grizlaw Restaurant, Brice Gandré

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Le chef Éric Richard et le directeur Brice Gandré

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L'équipe en cuisine

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Au jardin aromatique

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Table pour séminaire

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Salon privatisable pour séminaires

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Roses d'été

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Le jardin de Maison Grizlaw

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // La terrasse de Maison Grizlaw

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // La terrasse de Maison Grizlaw

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Jardin d'été

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Cocktails d'été

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Plantes aromatiques

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La bourrache

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Plantes aromatiques

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Repas de famille, communion, baptêmes

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Repas de famille, communion, baptêmes

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