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L'ENTREE

© Serge CHAPUIS pour MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Cave à vins et fromages

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Réception et jardin

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Cocktails et spiritueux

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Ambiance et Décoration

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Objets de curiosité

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Déjeuners d'affaires discrets

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Repas en famille, en amoureux ou entre amis

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Chaleur et Convivialité en salle de restauration

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Séminaires d'entreprise // Privatisation

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Privatisation de salle // Entreprises at work

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Dîner en amoureux

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Vue sur le jardin

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Déjeuner en tête-à-tête

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Salle de restaurant

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Objet insolite

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En salle // Dressage de tables

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Tireuses à bière laiton

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Grande salle de réception privatisable

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Le Bar majestueux

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Entrée accueillante

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Déjeuner en paix (Stéphane Eicher)

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En tête-à-tête (M)

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Animaux bienvenus - Tapisserie animaux en voie de disparition

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Plateau Rigolo...

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Cabinet de curiosités

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Jeu de lumière

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Le menu et notre profession de foi

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En cuisine

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Le chef Éric Richard et son équipe

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Le dressage de plats par le chef Éric Richard

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Le service au bar

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Le dressage des tables

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L'équipe en salle

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Le directeur de Maison Grizlaw Restaurant, Brice Gandré

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Le chef Éric Richard et le directeur Brice Gandré

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L'équipe en cuisine

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Au jardin aromatique

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Dressage du chef Éric Richard

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Pâté en croûte de veau & volaille, pickles de fruits et légumes, salade de sucrine

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Fine tartelette de maquereaux grillés au barbecue, oignon nouveau confit, câpres et groseilles

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Ris de veau rôti à l’ancienne, champignons du moment, sauce au pain brûlé

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Thon mi-cuit et sa piperade de couleurs, pesto rosso et oignons frits

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Glaces et sorbets maison de saison... bien accompagnés

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L’Intense Tout Choco, biscuit noisette, chocolat alpaco dans tous ses états de Philippe Rigollot

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Clafoutis de prunes et glace myrtille/myrte

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances- 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pain perdu à la Pogne de Romans et glace à la navette

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Levantine … ou souvenirs du bassin méditerranéen ou Mésopotamie

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Salade niçoise revisitée

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Pressé de cailles au foie gras plombé aux grains de raisins frais et aux feuilles de vigne

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Tarte fine aux tomates sur compotée d’oignons et mozzarella

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Gravlax de bœuf condiments aux lentilles du Puy

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Cabillaud cuisson vapeur douce en habit vert … de blettes

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Hamburger d’agneau confit aux aubergines et feta d’harissa verte

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Omble chevalier ou saumon de fontaine

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Pièce de bœuf grillée semoule à la moelle épinière et raisins frais

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Pigeon rôti aux feuilles de figuier accompagné de champignons du moment

© MAISON GRIZLAW - Sept 2021 - Menu Souvenirs de vacances - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Mille-feuille de crabe et feuilles de capucines, mayonnaise à la mangue et piment d’espelette

© MAISON GRIZLAW - Juin 2021 - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Epaule d’agneau confite de Provence et son jus au foin, caviar d’aubergines brûlées 25 €

© MAISON GRIZLAW - Juin 2021 - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021 - 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021 - MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence

Au jardin des délices

© Juin 2021

Délicadessert

© Juin2021

Au jardin des délices

© Juin 2021

Délicadessert

© Juin 2021

MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Table pour séminaire

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Salon privatisable pour séminaires

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Roses d'été

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // Le jardin de Maison Grizlaw

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // La terrasse de Maison Grizlaw

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MAISON GRIZLAW 116 avenue Victor Hugo à Valence // La terrasse de Maison Grizlaw

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Jardin d'été

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Cocktails d'été

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Plantes aromatiques

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La bourrache

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Plantes aromatiques

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Repas de famille, communion, baptêmes

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Repas de famille, communion, baptêmes

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